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香酥鸡腿

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深圳扁扁

我家娃挺喜欢吃酥脆的鸡腿，炸的怕热气，所以每次都是用烤箱烤的，但他们老是说裹的面包糠吃得不过瘾，就薄薄一层，于是这回用燕麦片裹着烤，厚厚一层脆皮，终于大呼过瘾了。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 4个
、
料酒 10克
、
蚝油 2勺
、
胡椒粉 适量
、
酱油 两勺
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 30克
、
蒜头 2瓣
、
姜 4片
、
橄榄油 少许
、
快熟燕麦片 40克
烹饪步骤
小贴士

1、鸡腿之前要腌两小时，不然不入味。夏天天气炎热要放冰箱里哦！ 2、不喜欢燕麦片的可以换成面包糠哈。我家娃喜欢吃厚厚的一层脆皮。 3、时间要视乎鸡腿的大小而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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