口水鸡
好吃又简单的口水鸡,赶快学会它给大家露一手
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好辣椒,花椒,麻椒,姜片,草果,大料
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒入适量的油
-
步骤3/10
点击查看大图
把刚才准备好的东西放进去,小火一分多钟然后关火闷几分钟。料油就做好了
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡肉冷水下锅,放葱 花椒 大料水开后撇抹儿,煮15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
准备一盆冷水放入冰袋,没有可以提前冻一瓶矿泉水
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡煮好后直接放入冰水里,这样鸡皮是脆的
-
步骤7/10
点击查看大图
姜蒜茸,生抽,盐,白胡椒粉,糖,花椒油,醋调入碗汁
-
步骤8/10
点击查看大图
再放两勺辣椒油(辣椒油的做法:粗辣椒面,花椒,麻椒混合倒一点生抽,油热后浇上去)
-
步骤9/10
点击查看大图
再放几勺刚做好的料油
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉凉透了切开,把调好的汁浇上去,放半小时以上再吃。
料汁一定要多,最好快没过鸡肉这样才好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
葱爆羊肉
6345788人看过 -
红烧大排(可做煮面浇头)
766089人看过 -
开胃小助手~山楂罐头
130839人看过 -
焖烧锅荔浦芋头红豆糖水#膳魔师熬夜狂欢月#
307287人看过 -
#冬季滋补花样吃法#养颜水果茶,给我10杯饮料都不换!
149465人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1563032人看过 -
秘制蒜蓉辣椒酱
802647人看过 -
荔浦芋头泥(一口炒锅搞定)
56355人看过 -
#童年不同样,美食有花样#香蕉燕麦棒
359631人看过 -
香蕉燕麦松饼#松下破壁机#
299502人看过 -
宝宝积食就喝焦山楂苹果水,消积食去内热儿童代茶饮
29328人看过 -
新年零食有手就会做的‼️核桃花生芝麻饼
35461人看过