开胃健康下饭菜-番茄土豆烧牛肉
换季节了,人有些懒懒的,还没什么胃口怎么办?这道菜做起来,会让你和你的家人胃口大开,既开胃又健康的一道菜,分享给大家
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步骤1/16
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所有的材料摘洗干净,按自己的喜欢切块、片和粒(看图说话)
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步骤2/16
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小火炒香八角、桂皮、花椒和香叶,去渣留下油在锅里。
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步骤3/16
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油八成热。
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步骤4/16
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中火炒香姜片、红尖椒粒和洋葱块。
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步骤5/16
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加入牛肉块。
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步骤6/16
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炒到牛肉块变色加入酱油炒匀。
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步骤7/16
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加入土豆和胡萝卜块。
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步骤8/16
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把土豆和胡萝卜块炒1分钟。
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步骤9/16
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加入番茄。
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步骤10/16
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炒到番茄出汁(锅里都是番茄汁)。
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步骤11/16
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加入漫过材料的开水,煮开。
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步骤12/16
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小火煮40分钟左右(根据牛肉块的大小调整时间),到牛肉软烂,这时锅里还有3成的汤汁。
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步骤13/16
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加入洋葱块和盐炒匀(轻一点推匀,料已经基本熟了)。
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步骤14/16
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继续煮3分钟。
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步骤15/16
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这时还有2成的汤汁,中大火收汁,最后留1成的汤汁,出锅前加入葱碎轻推一下。
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最后一步
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出锅装入大碗中,开胃又健康的番茄土豆烧牛肉就可以吃了。好香啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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