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可可曲奇的做法

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可可曲奇

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A good choice of afternoon- tea dessert. Coco cookies , a good match for milk and tea. The recipe provided here will not produce cookies that are too sweet, rather they will be only a little sweet.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

无盐黄油 160克

、

低筋面粉 235克

、

可可粉 25克

、

糖粉 85克

、

蛋液 40克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材一览。
步骤2/18 点击查看大图
黄油切小块软化，软化到手指一按就能出现洞洞为好了。
步骤3/18 点击查看大图
加入糖粉。
步骤4/18 点击查看大图
用电动打蛋器打匀。
步骤5/18 点击查看大图
分四次加入蛋液，打匀，黄油体积变大，颜色变浅。
步骤6/18 点击查看大图
筛入可可粉与低粉？
步骤7/18 点击查看大图
拌匀
步骤8/18 点击查看大图
好了
步骤9/18 点击查看大图
用曲奇饼干模具来整形。
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整理好的面团放入曲奇模具进一步塑型。
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放入冰箱冷藏半小时拿出来。
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切片，准备烘烤。
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摆入烤盘
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烘烤前特写
步骤15/18 点击查看大图
烤箱180度，20分钟即可。图为从烤箱拿出来冷却的曲奇。
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成品图
步骤17/18 点击查看大图
特写
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好吃不会太甜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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