黑椒鸡腿肉
大家如果想要好的品相就不要像我一样淋黑椒汁上去，再好将黑椒汁放到鸡腿肉另一边放开，这样品相更好看，要吃鸡腿肉就夹起来再点下黑椒汁…
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步骤1/9
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先把鸡腿解冻，解冻后洗干净，就在中间开刀，然后用手二边将肉和骨分离
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步骤2/9
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准备好奥尔良，料酒，蚝油胡椒粉
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步骤3/9
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奥尔良多一点，蚝油胡椒粉料酒适量一各倒入碗里加少少水然后混拌…
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步骤4/9
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放入鸡腿肉腌制
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步骤5/9
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用牙签刺肉，让汁水掺入鸡肉里面
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步骤6/9
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起锅前十分钟才拿鸡腿网去另一个碗，挤挤开汁水，然后起锅烧热，不用放油。小火慢慢煎到金黄熟…赶时间可以中小火…不过一不留意会焦，我就是赶时间，所以焦了点……
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步骤7/9
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夹出来，用刀切好装盘
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步骤8/9
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放入适量黑椒汁酱，不要倒太多，会咸，我倒多了，烧滚后淋入鸡腿肉，如果要好品相就不要直接淋在鸡腿肉，直接倒在鸡腿肉的碟另一边
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最后一步
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上菜，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-28
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