猪血炖豆腐
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猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血有改善作用,是排毒养颜的理想食物~
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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水烧开后加入猪血焯烫一下捞出洗净
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步骤2/5
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肥肉加菜籽油煸炒出油,加入姜末、蒜末爆香,转小火,加入豆瓣酱、辣椒段炒香
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步骤3/5
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加入适量开水,生抽、盐调味,放入嫩豆腐煮2分钟
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步骤4/5
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之后加入猪血继续炖煮
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最后一步
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入味后加入韭菜,少量鸡精。
小贴士
韭菜是点睛之笔,真的超级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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