是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
三文鱼骨玉米冬瓜汤的做法 点击查看大图

三文鱼骨玉米冬瓜汤

浏览 176748 · 收藏 4692
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

JieKlein

三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。 养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37%。两种三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。 营养丰富美味佳肴，学着一起来做做
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
挪威三文鱼骨 250克
、
姜片 适量
、
胡椒粉 3勺
、
料酒 适量
、
甜糯玉米 一颗
、
冬瓜 250克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

换个做法

三文鱼骨玉米冬瓜汤的其他做法

三文鱼骨玉米冬瓜汤的相关分类

立冬 瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 牛肉饺子 更多

三文鱼骨玉米冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许