这可能是我吃过最好吃的咖喱鸡饭!!!
超级下饭,试过一次就爱上。这里注意可以将牛奶换成椰奶,喜欢稠的朋友收汁的时间可以长一点。
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步骤1/9
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准备好配菜。
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步骤2/9
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鸡肉切丁,土豆、胡萝卜、双椒、花椰菜切丁,姜蒜切碎,洋葱切丝,干辣椒切段。鸡丁加嫩肉粉和料酒腌制10分钟。
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步骤3/9
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热锅下姜蒜洋葱。
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步骤4/9
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洋葱炒软后,加入鸡丁。
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步骤5/9
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鸡丁炒变色后,依次加入胡萝卜、土豆和花椰菜。翻炒2分钟后,加入少许料酒、盐和鸡精。翻炒后加入适量清水。
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步骤6/9
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煮开后,加入牛奶。
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步骤7/9
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加入咖喱块,如果只做一人份的只需要四分之一块咖喱即可。搅匀,盖上锅盖小火烹10分钟。
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步骤8/9
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小碗倒入白饭,加入咖喱鸡,淋上咖喱鸡汁,美味的咖喱鸡饭就好啦!
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最后一步
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搭配做好的冷泡茶,一切显得刚刚好。(冷泡茶已经发布在菜谱里,方法自取)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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