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螃蟹大虾海鲜粥的做法

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螃蟹大虾海鲜粥

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海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大螃蟹 3只

、

大虾 5只

、

瘦肉 200克

、

姜 1小块

、

香菜 1根

、

葱 1根

、

生抽 1汤匙

、

盐 1盐勺

、

大米 3个人的量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/10 点击查看大图
大虾剥去虾头虾壳，挑去虾线，虾头留着，然后洗干净，姜切成姜片。
步骤3/10 点击查看大图
螃蟹洗干净，切成两半。
步骤4/10 点击查看大图
瘦肉洗干净切成薄片，加入盐和生抽腌制一下。
步骤5/10 点击查看大图
香菜和葱都洗干净切碎。
步骤6/10 点击查看大图
！起锅烧热，加入适量的油，烧热后放入姜片和虾头，炒出虾油。
步骤7/10 点击查看大图
.放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。
步骤8/10 点击查看大图
大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。
步骤9/10 点击查看大图
试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。关火后撒上香菜和葱花就可以食用了。如果不喜欢香菜葱也可以不加。
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成品

小贴士

海鲜粥可以自行搭配，也可加入鲍鱼，贝类，瑶柱等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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