下饭菜——肉沫炒山椒脆笋
无意间想到的一道菜,没想到炒出来味道出奇的好,太下饭了。最开始是因为姨妈送的泡山椒脆笋有点辣,吃得慢,想说做成菜改良一下味道,还真的改成功了。
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步骤1/7
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准备食材;
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步骤2/7
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山椒脆笋剁碎备用;
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二荆条、大蒜、子姜切碎备用;
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锅里倒油,加入姜蒜末和二荆条炒香,加盐调味;
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放入肉沫炒熟;
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加入山椒脆笋碎混匀,加半勺糖提味;
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最后一步
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装盘,准备好白米饭,轻松解决一大碗。
泡山椒脆笋本来就带盐味,混菜能调和菜的味道,所以盐不能加多,不然会太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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