鸡蛋玉米饼
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秋天此物正当季,我家常用做早餐,好吃方便有营养,比包子馒头强 。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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分2-3次将200ml热水倒入玉米面粉中,期间用筷子大致搅拌下,将玉米面粉混合成絮状。
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步骤2/8
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玉面面粉混合好后,加入2个鸡蛋、100g面粉、3g酵母和30g白砂糖,然后用筷子将其大致混合均匀。
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步骤3/8
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在面粉中加入180ml的凉水,用筷子将其混合均匀。这里加的水量不宜过多,一般面糊呈类似酸奶的糊状就可以了。然后盖上保鲜膜,饧发30分钟左右。
步骤4/8
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发布于 2019-08-27
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