孜然牛肉的正确打开方式
对于我来说 这不仅美味还是有情怀的一道菜
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉 姜蒜 洋葱 切丝备用
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉丝加入 生粉 料酒 糖 孜然粉 胡椒粉 香油 搅拌均匀后 腌制15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里加入食用油 油烧到很热的时候 明显出烟后 关火把腌好的牛肉放在锅里 快速翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
明显看不到血色后 取出装盘
-
步骤5/9
点击查看大图
另起锅 倒入姜蒜丝 洋葱丝 干辣椒段 孜然粒 小火翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
出香味后 转中大火倒入牛肉丝 回锅
-
步骤7/9
点击查看大图
加入生抽 料酒 糖
-
步骤8/9
点击查看大图
辣椒粉快速翻炒均匀出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
就是这么简单 你学会了吗?
关于孜然牛肉我还是有一些情怀的 小时候外婆经常炒来给我吃
长大后感觉只有外婆的孜然牛肉才是最好吃的
刚下厨房那时也挑战过孜然牛肉 所以也吃了不少咬到牙痛的孜然牛肉
做这道菜要记住 你要和卖牛肉的阿叔搞好关系
一句温柔的“早上好“或者中气实足的说"阿叔 来点里脊 炒来吃"
可能会换一块很靓的牛里脊肉
再一个就是切的时候 它竖你就横 它横你就竖 跟它对着干 就没毛病了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
孜然牛肉的相关分类
孜然牛肉的相关推荐
-
洋葱孜然牛肉
10516395人看过 -
当家菜红烧鸡块
3967397人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2658875人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
181099人看过 -
山药排骨汤
6029205人看过 -
盐水牛肉
166811人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5462279人看过 -
素炒空心菜
127805人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16540255人看过 -
汤鲜味浓、调料简单、老少皆宜的番茄炖牛腩
158063人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
279209人看过 -
空气炸锅版酸奶蛋糕
344680人看过