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炸茄条（记忆中外婆做给我吃的小零食）

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lilycatzhang

小时候去外婆家，亲眼看见外婆给我做的这道小零食。我记得当时炸了一大盆，我和弟弟一会一把，一会一把，一天就给吃完了。当时外婆还教育我要有家教，再好吃也不能这么个吃法。这个是慢慢吃的～记忆中就吃了那么一回，昨天去超市买菜，看到茄子脑中就记起这道菜。今天和妈妈确认了做法，做了出来～
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一个
、
鸡蛋 一个
、
面粉 200g
、
葱花 10g
、
花椒 5g
、
盐 2g
、
小米辣 一个
烹饪步骤
小贴士

起锅的时候，关火或者小火，不然就糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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