润肺营养汤
随着孩子们开学,天气也没那么热了,早晚都能感觉到寒意,这就是秋天。秋季更需要调养好身体才能健康的进入冬天少生病。干燥是秋季最明显的特征,所以要少吃一些上火的食物,尽量多喝水,多煲一些润肺去燥的汤喝。身为南方人最擅长的就是根据节气煲汤了,今天的这道汤就是为大家量身制作的,秋天就喝这个汤,润燥不咳嗽,简单好做还特鲜美,越喝越喜欢,
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【四白营养汤】食材包括:扇骨,莲子、薏米和山药、百合。山药我用的是铁棍山药,非常适合煲汤,外形看上去细长如铁棍,所以叫这个名字。将铁棍山药外皮去掉然后切成小段,四白用水洗干净浸泡半个小时就成。
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步骤3/6
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接着将扇骨放入冷水锅中煮,去污物洗干净沥干了备用。
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步骤4/6
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这些食材都准备好了,就直接都放入电压力锅中,我是上班族,所以在最好菜的时候更要追求效率,这样煲汤时间会缩短些,下班回来马上做,就可以尽早的开饭。
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步骤5/6
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然后一次性加足水量,我一般是根据家人几个,然后加入几碗的水,最厚再添入一碗的水。选择煲汤大约40分钟就好了,最后根据自己口味放盐和胡椒粉什么的调味。如果你喜欢更软烂的口感,那么时间可以再多一些也无妨的。
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最后一步
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百合是一年四季都适合吃的,能静心安神帮助睡眠,尤其对润肺效果很不错,秋燥干咳的人特别多,我家儿子也是,一到秋季就敏感性咳嗽,所以我会经常百合煲汤,另外老人容易便秘,吃百合也能缓解,大家经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩,减少皱纹的出现,所以百合真是好东西,要多吃点。
各种干货要清洗干净,最好浸泡半个小时用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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