美食锅出品:鹰嘴豆虾仁沙拉
在外地的一家小小日料店,吃过一份三文鱼芒果饭,对那个味道念念不忘,自制一份沙拉,鹰嘴豆打底,铺一层煎熟的西兰花和虾仁,一次吃过瘾的芒果,再加上泡菜和鱼子,很特别的感觉!
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步骤1/10
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准备以上食材
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步骤2/10
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美食锅烧开水,放入鹰嘴豆,煮半小时左右
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西兰花,虾仁洗净
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芒果花刀切粒
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鹰嘴豆煮熟后捞出沥干备用
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步骤6/10
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平底盘预热倒入食用油,煸炒西兰花和虾仁,放适量黑胡椒粉,海鲜酱油
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步骤7/10
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取一深盘,鹰嘴豆打底,铺一层煎熟的西兰花和虾仁,一次吃过瘾的芒果,再加上泡菜和鱼子
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步骤8/10
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很特别的感觉
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步骤9/10
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成品图一
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最后一步
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成品图二
鹰嘴豆可提前泡发,煮的时候容易熟一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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