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南瓜豆沙这样搭配，又好看又好吃～的做法

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南瓜豆沙这样搭配，又好看又好吃～

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马上到中秋了，月饼是必吃的美食，虽然图妈是不会烘焙的，但图妈最擅长的就是伪作～，给图来一份南瓜糯米豆沙饼，做成月饼的样子，仪式感还是满满的，而且又好看又好吃～所以，不会烘焙的妈妈可以一起做起来，孩子会很惊喜哦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一大块

、

豆沙若干

、

糯米粉若干

、

面粉若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把一大块南瓜去皮切片后上锅蒸熟，然后取出倒入碗里捣成南瓜泥
步骤2/10 点击查看大图
在蒸南瓜的时候处理好豆沙，把豆沙搓成一个个小圆球备用
步骤3/10 点击查看大图
在南瓜泥中加入糯米粉，少许面粉，揉成面团主要是加糯米粉，稍微加了点面粉(大概比例是糯米粉4面粉1)，加的量根据南瓜泥来决定，就是加到能成面团就行
步骤4/10 点击查看大图
在砧板上撒些干面粉，取一个小面团，压平，中间放上豆沙，裹起来搓成一个圆球
步骤5/10 点击查看大图
把圆球面团放入月饼模具中，压成型
步骤6/10 点击查看大图
成形后就是这个样子
步骤7/10 点击查看大图
所有南瓜月饼做好后，放入蒸锅，冷水上锅蒸20分钟
步骤8/10 点击查看大图
出锅，摆盘，配上一杯爽口的柠檬黄瓜饮，真真是一件美好的事～
步骤9/10 点击查看大图
特写，外面晶莹剔透～
最后一步点击查看大图
咬一口，哇，外面是软糯的南瓜饼，里面是香甜细腻的豆沙，好吃极了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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