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豆腐蒸鸡蛋

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无意中发现了这款内脂豆腐,特别嫩,炒不了菜只能做汤或者清蒸,于是……
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.我平常蒸鸡蛋都会放温水,想吃嫩的可以多放两勺。 2.小碗蒸鸡蛋,比较好受热,熟的也快。不过鸡蛋蒸好会有点膨胀,所以放蛋液最多7分满。 3.家里有保鲜膜的,可以把碗封起来,用牙签扎几个孔,在上锅蒸。这样蒸出来,蛋的表面比较光滑。 4.一定要是开水上锅蒸哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-27

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