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低卡早餐—鸡蛋蔬菜杯的做法

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低卡早餐—鸡蛋蔬菜杯

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2颗

、

包菜 1-2片

、

西红柿少量

、

培根半根

、

牛油果可替换

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

芝士片半片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材清洗干净切条备用，我用的圣女果，最后发现还是番茄切块加进去口感酸甜好吃，大家可以把蔬菜换成菠菜洋葱等，培根要加哦，会很好吃！
步骤2/10 点击查看大图
两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入少量盐和黑胡椒粉，搅匀备用
步骤3/10 点击查看大图
蔬菜加入另一个烤碗，大家可以用纸杯烤马芬的烤盘烤碗都行哦！我的这个烤碗225ml
步骤4/10 点击查看大图
一层蔬菜一层番茄一层培根牛油果这样全部加进去，把蛋白液倒进去，
步骤5/10 点击查看大图
半条奶酪切丝全部撒到表面，
步骤6/10 点击查看大图
蛋白液的量2/3差不多，因为烤的时候会溢出的
步骤7/10 点击查看大图
烤箱200度15分钟烤到这个程度蛋白变白色加入蛋黄
步骤8/10 点击查看大图
怕麻烦的就可以在把蔬菜放进去蛋白液倒进去后，直接蛋黄放在最上面撒芝士即可！我是想要蛋黄不要太熟所以中途放进去！
步骤9/10 点击查看大图
非常好吃哦，颜值也很高，也算是一餐非常健康低卡的早餐了，酸酸甜甜的番茄混合着嫩嫩的蛋白，搭配培根很加分，没有可以用火腿！
最后一步点击查看大图
早餐营养指南：这是一个人的量，早餐可以搭配一些酸奶豆浆都行，这一餐有大量膳食纤维，加上蛋白和少量脂肪健康低卡好吃因为这一餐很素，所以加了芝士，给身体提供优质脂肪，芝士撒上层表层蔬菜也不会糊！

小贴士

原创菜谱，转载请注明出处哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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