生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜
以前在外面吃饭，在潮汕人开的餐厅吃过生蚝煎鸡蛋这道菜，味道至今让我回味无穷。今天也试着做这样一道菜，感觉味道还不赖哦，生蚝的鲜味，加上鸡蛋的蛋香，一大盘真的不够吃！
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准备好食材。
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冷水中放入一片姜，待水烧开后把生蚝放进去继续滚一分钟。
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把葱花和鸡蛋加少许盐一起搅拌均匀。
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再加入生蚝稍微搅拌下。
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热锅下油，把蛋液倒入锅里，小火煎好一面再翻过来煎另一面。
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煎至两面金黄就可以出锅了。
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步骤7/11
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成品图。
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步骤8/11
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步骤9/11
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-27
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