粉丝炒包菜
包菜又叫卷心菜、圆白菜、包心菜、大头菜,一年四季都有卖,价格便宜,是老百姓餐桌上常见菜。卷心菜虽然价格便宜不起眼,但营养价值很高,在国外非常受欢迎。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处在同样高的水平。常吃卷心菜还能提高人体免疫力,有抗菌消炎的作用。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,包菜半个,大蒜剥皮,香葱洗净备用
-
步骤2/9
点击查看大图
我们先调料汁,准备一个小碗,倒入生抽,蚝油,少许香油搅匀备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中倒入少许水煮开,倒入料汁,再放入粉丝煮2分钟,关火后浸泡10分钟让粉丝充分吸收料汁的鲜味。
-
步骤4/9
点击查看大图
这时候我们来切包菜,包菜切韭菜叶宽的细丝,中间硬梗可以留着腌酱菜很好吃。
-
步骤5/9
点击查看大图
另取一个锅烧开水,倒入包菜快速焯烫捞出。包菜焯水后口感脆嫩微甜。
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅中倒入适量油,放入大蒜片炒香
-
步骤7/9
点击查看大图
再倒入包菜翻炒,加入少许生抽,适量盐翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
将粉丝捞出切两段,倒入锅中和包菜混合翻炒,加入杭椒和小米椒,撒少许十三香,葱花翻拌均匀即可出锅。因为粉丝用料汁浸泡过有咸味,所以最后一步就不加盐了。
-
最后一步
点击查看大图
这道家常粉丝包菜就做好了,营养又美味,一年四季都适合吃。
豪华版的粉丝炒菜还可以加些肉末或者虾米一起炒食,味道就更丰富了。喜欢的小伙伴收藏了吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
粉丝炒包菜的相关分类
粉丝炒包菜的相关推荐
-
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5298099人看过 -
祛湿健脾养胃粥(简单微波炉版)
248790人看过 -
素炒冬瓜片
3462445人看过 -
山药枸杞鸡汤
16201387人看过 -
回锅肉
27576712人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2444622人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊肠炒包菜
167758人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
57443人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1723182人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
186656人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20875463人看过 -
笋子肉片
100503人看过