浓油赤酱啤酒鸭
鸭肉营养丰富,富含B族维生素,维生素E含量也比较多,经常食用鸭肉,能补充人体必须的多种营养成分。鸭肉有补气血,消水肿的功效,对有水肿的人有一定的食疗效果。 今天介绍一道看起来复杂 ,做起来比较容易 ,端上桌确很有面 的大菜啤酒鸭。 浓油赤酱的啤酒鸭让你吃了还想吃~
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步骤1/13
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准备一个嫩鸭
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步骤2/13
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洗净切块备用
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步骤3/13
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葱 姜蒜 八角 桂皮 香叶 辣椒备好
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步骤4/13
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热锅加油爆香葱姜蒜等香料
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步骤5/13
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下鸭块翻炒
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步骤6/13
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翻炒至鸭块表皮变白 出油
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步骤7/13
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加老抽翻炒上色后加生抽炒均
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步骤8/13
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加入啤酒和冰糖 开大火烧开
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步骤9/13
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转小火焖煮至鸭肉入味软烂
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步骤10/13
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开大火收汁
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步骤11/13
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盛入砂锅中或着盘里 撒上葱花和红椒粒
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步骤12/13
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浓油赤酱的啤酒鸭 味道好极了~
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最后一步
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香~特别好吃下饭
鸭肉性凉 可以对放些姜片驱寒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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