小鸡炖干蘑菇粉条
蘑菇是山上摘的蘑菇自然晾干的,味道一级棒
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步骤1/6
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蘑菇泡发,洗干净
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步骤2/6
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准备香叶,八角,冰糖,葱姜少许
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鸡肉水开焯一下
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步骤4/6
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起锅热油,油热放葱姜爆香,放八角香叶,放冰糖下鸡肉翻炒均匀,放适量老抽生抽继续翻炒
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步骤5/6
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加水,加蘑菇,大火烧开后转小火炖,约20分钟,加盐搅拌均匀后出锅。家里还有粉丝,我在水还多的时候加了粉丝,我觉得味道不错,看个人喜好了。
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最后一步
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看起来一般,但是吃起来非常棒。当然这道菜的核心是这个野生的蘑菇,超级香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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