蒜香五花肉盖饭
干煎的五花肉片是荤味打江山的冲锋号，靠炙烤干煎就能集结各路馋猫。加了大把蒜末之后更有万人之上的酣畅快意，蒜末配着酱油、蜂蜜，在五花煎到最热闹的状态时兜头浇下，平底锅的热度让蒜香一秒之内在锅里蔓延开，顺着煎出的油脂渗透，让酱味十足的蒜香在短时间内攻占锅内堡垒位置，不服都不行。
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步骤1/6
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五花肉切片，薄厚按自己喜好来，最好别太厚。
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步骤2/6
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接着调个烧肉的蒜香汁，大蒜压成末，加入1小勺姜末，2大勺生抽，1大勺料酒，1大勺蜂蜜，一点点盐，搅拌均匀。
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步骤3/6
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平底锅烧热，不放油，直接下五花肉，煎至表面变色微焦。
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步骤4/6
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接着倒入调好的料汁，小火慢烧收汁，等酱汁浓稠了关火。
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步骤5/6
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把五花肉片铺到米饭上，搭配上包菜细丝和溏心蛋，再在五花肉上撒点白芝麻就可以吃啦。
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最后一步
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强烈推荐大家试试这个饭，一点都不会觉得腻，超级无敌好吃！！
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发布于 2019-08-26
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