上海葱油面
10分钟的快手早餐葱油面!孩子上学来一碗,再加个煎蛋凉菜,一早上能量满满。
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步骤1/5
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小葱洗净切成1寸长的小段。大蒜拍碎备用。
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步骤2/5
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加热炒锅,倒入玉米油,油热后放大蒜先爆香。
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步骤3/5
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加入小葱,小火煸炒到金黄色。
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步骤4/5
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另起锅,锅里烧水煮开,放手擀面煮熟,捞出后过一遍凉开水冷却,控干水份。
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最后一步
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倒入酱油爆出香味,煸炒收汤。
据说用猪油来炸小葱,葱油香味更厚重,有兴趣的朋友试试吧~炸小葱到金黄色就放酱油,可以加点糖提鲜味。别炸过了哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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