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红烧带鱼段

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抓马思斯

特别家常的一道菜，却有半年想不起来吃了，今天看着黄昏的天，莫名就想起妈妈做的红烧带鱼，于是冲进超市买了切好的带鱼段回来。 我记得我妈以前教过我买带鱼不宽不窄的最好，我挑也没挑就买回来了，发现那叫一个窄啊，不过照妈妈的做法做出来，还是好吃到爆，幸福到爆，那是小时候，有妈妈做饭的味道......
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带鱼段 300克
、
鸡蛋清 1个
、
干辣椒 3个
、
葱 20克
、
姜 3-4片
、
蒜 3-4瓣
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
八角 2克
、
料酒 2颗
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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