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家常水煮鱼

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妈妈很忙

没有什么事儿是一道水煮鱼解决不了的，如果不行，就来一锅☝️
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10~30分钟   |   配菜(中级)
草鱼 3斤
、
姜 一块
、
香菜 一小把
、
花椒 15克
、
干辣椒段 25克
、
蒜 1头
、
莴笋 1根
、
麻辣酱 3大勺（100克左右）
、
蛋清 1个
、
淀粉 适量
、
生抽 3勺
、
料酒 适量
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

烧法不算正宗，我自己不喜欢油过多的，家庭版的做法，一版3-4口人，买2.5斤以内的鱼就足够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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