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土豆烘蛋的做法

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土豆烘蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

黄油 15克

、

土豆 1个

、

香肠 1条

、

圣女果 3个

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

披萨草少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗干净去皮蒸软。
步骤2/12 点击查看大图
香肠切片，称量好所需的黄油。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打入盘中，放入半个鸡蛋壳的水。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋中加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
圣女果洗干净对半切开。
步骤6/12 点击查看大图
黄油放入不粘锅融化
步骤7/12 点击查看大图
放入香肠片两面煎一会。
步骤8/12 点击查看大图
放入蒸软的土豆。
步骤9/12 点击查看大图
放入蛋液和圣女果盖好锅盖小火烘焖。
步骤10/12 点击查看大图
烘到蛋液差不多到凝固前加入披萨草，盖好锅盖继续烘至蛋液完全凝固。
步骤11/12 点击查看大图
出炉后切开便可开吃。
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成品

小贴士

烘蛋要小火慢烘，注意掌握火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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