葱香油爆花蛤
花蛤的价格一直以来是最平民的，一道葱油花蛤，鲜嫩多汁，堪称宁波家常菜的代表。刚从菜场买回来的花蛤自己再养上半天，做起来那才是真正的鲜美无比。今天我们就快速来做一道葱油花蛤，料汁很关键，鲜不鲜美完全靠它。
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买的新鲜花蛤在家最好再养上半天，让泥沙吐的更加彻底。
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先将花蛤平铺升降盘里。
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臻米升降火锅里加适量的清水。
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放上升降盘在锅里。
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盖上盖子按【营养蒸】功能，大火蒸5分钟。
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打开的花蛤肉质个个饱满。
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撒上调味料，淋上热油，听见油与蒜泥发出滋啦滋啦声，香味扑鼻！
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这道花蛤无论是当做下酒小菜还是夜宵小吃都是不错的选择。
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看家人吃的津津有味心里也是美美哒！
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最后一步
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小酒菜来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
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