枣花酥
枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。其作法也很简单,属于中式点心初级入门的款式。今天把作法分享给大家
-
步骤1/11
点击查看大图
油皮 面粉中加入猪油白糖用温水和成面团。裹上保鲜膜醒20分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
油酥 面粉中加入猪油,和成面团裹上保鲜膜醒20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
醒好的油皮面团分成每个大概30克左右的小剂子,油酥分成和面团等份的剂子
-
步骤4/11
点击查看大图
油皮面团压扁裹上油酥,擀成牛舌状卷起来醒20分钟,醒好后取一个面卷再次压扁擀成长条卷起来醒20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
取一个面卷对折压扁擀成面皮,包上枣泥馅,用虎口位置收口 烤箱180度预热
-
步骤6/11
点击查看大图
整理好的面胚按扁擀成小饼 不要太薄
-
步骤7/11
点击查看大图
划分成12个等份
-
步骤8/11
点击查看大图
用剪刀剪开,注意中间不要剪断
-
步骤9/11
点击查看大图
顺着一个方向拧过去,如图所示
-
步骤10/11
点击查看大图
在中间位置印上花纹,烤箱180度上下火烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。喜欢的宝宝们快试试吧
枣泥馅的甜度已经够了,不喜欢太甜的油皮面团里可以不放白糖哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
枣花酥的其他做法
枣花酥的相关分类
枣花酥的相关推荐
-
翡翠黄瓜炒虾仁
2167172人看过 -
酸菜鲜肉包子
649834人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3785708人看过 -
烤羊腿
4659630人看过 -
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香
29155人看过 -
干煸豆角
1531549人看过 -
青椒炒腊肉~米饭好搭档
578029人看过 -
胡萝卜鸡蛋粉条包子详细版
93555人看过 -
芹菜炒香干#父亲节,给老爸做道菜#
1567505人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#俄罗斯雪蟹奶酪烘焙腿肉
171774人看过 -
凉拌菠菜
8572507人看过 -
奶香蛋挞
72605039人看过