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金帝集成灶 美食推荐之蛋黄酥

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金帝集成灶

忙碌了一上午，金大厨准备用金帝集成灶做蛋黄酥。 金大厨掌握着一门古老的技艺，能够提取各种食材的精粹来制作美食，在他娴熟的手法下，各种食材相互碰撞，难舍难分，芳香素进一步释放。 面卷擀成面皮，选取上好的肉松，加入蛋黄，包起来，让不同食材在面团中相遇、融合，最后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，为平平无奇的面团增添了一种奇异的美感。时间是美食的挚友，经过金帝集成灶30分钟的烤制，香味物质渗入蛋黄酥中。 从现在开始，我不管你怎么想，不准买外面的蛋黄酥，要吃金大厨做的蛋黄酥！金大厨用金帝集成灶做的蛋黄酥最好吃！
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30-60分钟   |   配菜(中级)
油皮：普通面粉 200g
、
猪油 70g
、
糖 20g
、
水 80g
、
酥皮：低筋面粉 150g
、
猪油 65g
、
馅料：肉松 100克
、
咸蛋黄 16个
、
其他：蛋黄液、黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-26

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