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椒盐香肠葱馅饼的做法

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椒盐香肠葱馅饼

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【4-064】这是一个揉面带给窝快落此刻内心超平和的故事……就是肩周有点酸 ----- 2019.8.25

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30~60分钟 | 切墩(初级)

发面团两份

、

面粉一份+

、

小香葱一把

、

火腿肠一根

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

香油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
往一小份面粉里浇上粉量1/2多一点的开水，搅和成一坨勉强成形的软面团，摊开稍微晾一哈
步骤2/9 点击查看大图
扔上一大坨提前发好的软面团，顺手淋勺油，努力把油搋面里，盖个东西等它发
步骤3/9 点击查看大图
抽空给葱肠统一下队形，根据个人口味加盐撒花椒，淋圈香油温柔拌匀
步骤4/9 点击查看大图
案上撒粉手上抹粉，努力把发好的面团挪案上，排气下剂包馅摁扁，过程不算特别行主要靠干面粉续命那样子
步骤5/9 点击查看大图
抖抖干粉挪铛上，小火烙到底面定型表面胖
步骤6/9 点击查看大图
温柔给饼翻下面，看心情给饼刷刷油(油煎比较香/胖)
步骤7/9 点击查看大图
继续中小火烙到饼熟就可以关火往外挪啦，担心饼厚不好熟的话可以盖上盖子稍微焖一下
步骤8/9 点击查看大图
来，自己叉~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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