自制鸡柳
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
500g
、
淀粉
适量
、
蛋清
一个
、
花生油
200克
、
盐
适量
、
面包糠
根据肉放
、
孜然
可有可无
、
五香粉
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
随意
烹饪步骤
-
步骤1/4
先把鸡胸肉片开,切条放盐,料酒,鸡精,五香粉,淀粉,蛋清拌好腌上15分钟。
-
步骤2/4
把面包糠放在干净没有水的盆,把鸡条放5.6个,摇摇均匀粘上,放在盘子里摆好等油开炸。
-
步骤3/4
油温8成热,就是锅边油冒烟,放里炸慢火,别糊了,炸成金黄拿出。炸5分钟即可,
-
最后一步
点击查看大图
炸好放糖和孜然粉即可
小贴士
下次做再上图,裹好的面包糠的鸡柳,还可以放冰箱冷冻,下次不用费劲了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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