自制鸡柳的做法

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自制鸡柳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500g

、

淀粉适量

、

蛋清一个

、

花生油 200克

、

盐适量

、

面包糠根据肉放

、

孜然可有可无

、

五香粉适量

、

鸡精适量

、

料酒随意

烹饪步骤

步骤1/4
先把鸡胸肉片开，切条放盐，料酒，鸡精，五香粉，淀粉，蛋清拌好腌上15分钟。
步骤2/4
把面包糠放在干净没有水的盆，把鸡条放5.6个，摇摇均匀粘上，放在盘子里摆好等油开炸。
步骤3/4
油温8成热，就是锅边油冒烟，放里炸慢火，别糊了，炸成金黄拿出。炸5分钟即可，
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炸好放糖和孜然粉即可

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

下次做再上图，裹好的面包糠的鸡柳，还可以放冰箱冷冻，下次不用费劲了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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