黑胡椒牛柳
牛儿最喜欢的牛肉做法,百吃不厌
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步骤1/8
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准备洋葱,青、红辣椒洗净切至牛柳差不多大小。
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步骤2/8
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150克牛肉切成牛柳(如图)大小,放入盐、黑胡椒碎、黑胡椒酱、料酒、淀粉,水、抓匀腌制10分钟。
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步骤3/8
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锅中放油
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步骤4/8
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油热后放入牛柳炒至变色盛起备用。
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步骤5/8
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锅中倒入油,放入洋葱、青红辣椒。
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步骤6/8
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炒至变软后,加盐、生抽、水。
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步骤7/8
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放入牛柳翻炒,加黑胡椒粉、糖、味精。
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最后一步
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出锅。
1.牛柳要选牛里脊,炒起来比较嫩。
2.抓匀牛柳时,如果干,可以加两勺清水,这样牛柳更嫩。
3.牛柳变色就出锅,时间长肉老,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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