黑蒜莲子薏米老鸭汤
在大排档吃过一次黑蒜,味道很惊艳,有浓郁的蒜香,却没有刺激的辛辣,入口绵软,回味无穷,黑蒜比普通大蒜营养更胜一筹,最重要的是,吃过之后,不要担心口气哦!
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步骤1/8
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老鸭,请店家帮忙杀好,去毛,回家自己斩成块
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步骤2/8
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准备莲子,薏米,红枣,洗净待用
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步骤3/8
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老鸭,料酒,入锅焯水,烫出血沫后捞出,洗净
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步骤4/8
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黑蒜去皮,切4瓣,也可以不切
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步骤5/8
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砂锅中放足量的水,将所有食材,除枸杞外,全部放入
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步骤6/8
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先大火煮开,再转中小火,慢炖1小时,出锅前放入枸杞,盐调味
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步骤7/8
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莲子糯,薏米Q,蒜香扑鼻
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最后一步
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汤味鲜甜
无难点,食材新鲜,时间足够,就能获得美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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