东北酸菜炖白肉
东北小哥带来了他家乡的酸菜 他指挥我来做 第一次吃 老好吃啦
-
步骤1/4
点击查看大图
买这种三层肉 不会太肥 洗干净一整条放锅里煮放两片姜 八角 香叶全部放进去 煮半个小时 肉捞出用水冲洗晾凉 切薄片 煮肉的汤 过滤出全部清汤备用
-
步骤2/4
点击查看大图
酸菜买这种一包包的 在某宝可以买到 提前泡十五分钟 洗净挤干水分 用力挤 洗三次 要不然太酸了
-
步骤3/4
点击查看大图
就挤成这样 切三颗蒜片 姜片 大葱切片 锅中放油 放入蒜姜葱炒香 把酸菜放进去炒 炒三分钟倒入酱油 再翻炒一会 倒入之前煮肉的汤 如果汤少只能加水 一定要多放水 把肉铺在上面 盖锅盖 煮上三十分钟
-
最后一步
点击查看大图
喜欢喝汤的就不用收那么干 放盐 出锅 肉已经软了 一点都不油腻 入口即溶 弄沾肉酱 切蒜粒 小辣椒切段 放入碗中 倒入酱油香油 搅拌一下 开吃啦
东北小哥说他们那边很喜欢这个菜 第一顿没有第二顿第三顿好吃越顿越好吃 我就做过两次 一大锅都是一天吃完 就别说多少顿了 我喜欢沾酱吃 要不然肉没有味道 个人喜欢
1:可以加入粉丝 冻豆腐一块顿
2:可以把肉换成大骨顿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
东北酸菜炖白肉的其他做法
东北酸菜炖白肉的相关分类
东北酸菜炖白肉的相关推荐
-
酸菜白肉炖粉条,太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#
177374人看过 -
东北酸菜炖肉
366039人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1090822人看过 -
酸菜白肉锅
39433人看过 -
东北酸菜排骨
413228人看过 -
东北酸菜白肉锅
36210人看过 -
东北酸菜炖骨头
24558人看过 -
醋溜白菜
7035509人看过 -
酸菜炖大骨头
1025589人看过 -
东北酸菜炖脊骨
62130人看过 -
酸菜白肉炖粉条 超级下饭哦
645285人看过 -
东北酸菜炖排骨
33403人看过