清蒸鲫鱼
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。 同时鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。
-
步骤2/5
点击查看大图
将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。
-
步骤4/5
点击查看大图
小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
-
最后一步
点击查看大图
将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味
时间会因为鱼的重量有所调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-25
清蒸鲫鱼的相关分类
清蒸鲫鱼的相关推荐
-
养生补血黑米粥
66684人看过 -
红枣黑米粥
246050人看过 -
爆炒脆嫩青椒牛肉丝
920081人看过 -
蕃茄鱼片#非常创意鱼吃法#
378929人看过 -
清蒸鲫鱼
11214人看过 -
#中秋节还可以这么过# 莲藕苹果排骨汤
148648人看过 -
糖醋排骨
1641091人看过 -
清蒸鲫鱼
7402人看过 -
清蒸鲫鱼
6522人看过 -
糖醋排骨
357872人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜肉丸汤
151723人看过 -
清蒸鲫鱼
20561人看过
