爱心吐司蛋配牛油果三文鱼沙拉
选择喜欢的方式度过每一天。今天的早餐简单却有营养,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸的牛油果,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。而三文鱼肉 中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。 两者与混合生菜组合而成的沙拉,清新又健康。 主食搭配爱心煎蛋与吐司面包,用暖暖的心唤醒早起的身体。水果选用红树莓,象征红红火火、甜甜美美的日子。 希望每个人都可以拥有这样美好的一天。
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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三文鱼洗净切成小块,撒上盐和黑胡椒碎,腌制15分钟。
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步骤3/8
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平底锅里倒少许油,放入心形煎蛋器加热30秒,随后将鸡蛋打入心形模具了,做成心形煎蛋。
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步骤4/8
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煎蛋取出放入餐盘,同时把吐司用模具切成同样形状。
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步骤5/8
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煎蛋剩下的底油保留,放入腌好的三文鱼块,微微煎几分钟,两面发白即可。
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步骤6/8
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混合生菜洗净沥干水分,牛油果去皮去核切成小块,放入沙拉碗里,加入盐、橄榄油、盐、意大利黑醋,搅拌均匀。
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步骤7/8
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把餐盘里的煎蛋置于吐司片上方,三文鱼牛油果沙拉盛入餐盘内,放入洗净的红树莓做点缀。
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最后一步
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铺上桌布,摆上餐具,倒一杯柠檬水,一份营养又健康的早餐做好了。
三文鱼不用煎太长时间,鱼肉嫩嫩的,口感很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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