榴莲饼（手抓饼皮）
实在是太喜爱这网红美食了，即使风潮过去了，依然无限回味这个滋味。 程老师买了榴莲，说要给我做榴莲饼，我很开心。 结果还是那个结果，他并未付诸行动，还是我自己先来吧。 按照以往的惯例，我先学会，再教他，他再做………
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一张手抓饼皮，烤箱200度预热。
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撕一张油纸（或不粘器皿），把皮放在上面，先放点芝士，量随意，我的芝士因为有点结块，所以很丑…
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再加上榴莲肉，我加的有点太多了…可以放得再少些，不然烤出来有些湿哒哒…
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步骤4/10
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再加一层芝士
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步骤5/10
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盖上另一张手抓饼皮
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步骤6/10
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把边边捏起来，然后再整理一下，轻轻按平整一些。
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步骤7/10
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表面刷一些鸡蛋液，不刷应该也可以，刷了颜色好看些。放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。
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步骤8/10
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烤出来是这个样子，如果料加得太多会有点湿，就再烤几分钟。
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步骤9/10
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这是一开始烤出来的样子，有些软。
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最后一步
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这是又烤了10分钟，皮更脆。但味道一样好喔～
如果是一个人吃，可以只用一张皮把芝士和榴莲包起来，捏紧，压平，烤。
有什么不好的地方，希望专业人士能给予指教，十分感谢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-25
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