来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！
地瓜叶又叫番薯叶，曾被世界誉为“蔬菜皇后”， “长寿蔬菜” 及“抗癌蔬菜”。曾被列为高营养蔬菜品种。比那些菠菜，芹菜啦营养都高出许多。 小时候家里每年都会种番薯，每到季节都会摘地瓜叶尖炒菜吃，嫩嫩的地瓜枝干也可以炒着吃！味道还不错，来一波，回味下小时候的味道～
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步骤1/6
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地瓜叶取尖部，洗清即可（可以切段也可以直接下锅炒）
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步骤2/6
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蒜瓣切碎，
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步骤3/6
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热油下蒜瓣，翻炒
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步骤4/6
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下地瓜叶翻炒
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步骤5/6
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加适量盐
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最后一步
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装盘开吃
1、尽量选新鲜的地瓜叶较嫩的部分来炒
2、炒地瓜叶的时候可以适量加一些水，喜欢的还可以加些辣椒等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-25
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