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咖喱鸡排饭的做法

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咖喱鸡排饭

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老公我吃咖喱味道，所以学着做的

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 200克

、

咖喱块 1块

、

米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

面包糠小半碗

、

纯牛奶半袋

、

咖喱粉一瓶

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉买回家洗净，切成薄片，用刀背把肉剁松软，不要剁碎
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水烧开放咖喱块，我放了一盒，看个人口轻口重适当调整
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉涂上咖喱粉和白糖腌制十分钟，打两个鸡蛋液，面包糠我买的现成的，倒入小碗
步骤4/9 点击查看大图
鸡胸下锅炸至两面金黄，底下几片我炸的稍微有点火大，没掌握好火候，捞出装盘晾三分钟
步骤5/9 点击查看大图
切成条
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋液倒入纯牛奶，我喜欢这个口感，光是鸡蛋会有点腻，加入牛奶有淡淡的奶香甜味和咖喱比较搭配，也是看个人口味
步骤7/9 点击查看大图
米饭成碗状倒入盘中
步骤8/9 点击查看大图
放上鸡蛋
最后一步点击查看大图
倒入咖喱汁，美味的咖喱鸡排饭就做好啦，同样也可用猪排做，之前用的猪排，最近H5N6，就选择了鸡排。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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