劲道的海鲜“面猴”
夏日炎炎,没胃口吃饭!怎么办?不怕不怕,几个步骤简单做出治愈不吃饭的的潮汕海鲜面猴,汤鲜味道美,分分钟吃撑了呢
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步骤1/8
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面猴所有材料放盆里,揉至无干粉状态,盖上保鲜膜醒30分钟
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步骤2/8
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醒好的面团后,取一小剂子,肉成椭圆,然后慢慢扯面团,成一薄面片
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步骤3/8
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锅里烧水,微微冒泡,把扯好的面片放入锅里
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步骤4/8
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面团扯成面猴后,全部在锅里都浮起来后大火再沸腾2、3分钟关火,捞出过冷水
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步骤5/8
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这是事先洗净准备好的汤料,锅里水烧开后下材料
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步骤6/8
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把过冷水后的面猴倒入汤料里,加入适量调味即可关火
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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面猴劲道十足,汤水鲜甜美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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