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【河虾仁炒玉米】鲜掉眉毛的田园菜

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畏惧水的杯子

虾的做法大致有红烧、椒盐、清炒等方式，河虾是优质的淡水虾类，体型较小，肉质细嫩，味道鲜美，最适合清炒。从食用功效来说，河虾肉质松软且易消化，虾肉中还含有丰富的镁元素，能很好保护我们的心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化、能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；值得一提的是，虾的通乳作用较强，富含磷、钙，食用对对小孩、孕妇尤有补益功效。搭配水果玉米、豌豆、胡萝卜等时蔬，鲜甜的味道就更加突出了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
河虾仁 200g
、
水果玉米粒 200g
、
豌豆粒 100g
、
胡萝卜 50g
、
料酒 少许
、
盐 1勺
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、河虾仁我买的半成品，制作比较方便。 2、玉米选用水果玉米口感比较好，味道甜甜的。 3、步骤2中，用淡盐水煮玉米和豌豆，蔬菜的色泽会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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