鸡蛋薄脆饼
最爱吃鸡蛋饼干了,这次做了一款鸡蛋薄脆饼,口感也是还可以,不需要打发全蛋,方便。
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步骤1/9
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准备一个鸡蛋,
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步骤2/9
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用aca电子秤称15克白砂糖
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步骤3/9
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加入过筛的低粉这里可以预热烤箱160度10分钟
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步骤4/9
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因为鸡蛋大小不一样,所以面粉先不要一次性加进去,慢慢的加,大概是我图上这个状态就可以了,太稀就加多2克面粉,稠就减少。
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步骤5/9
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放入裱花袋
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步骤6/9
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准备一个磨具,我用的是aca的马卡龙磨具,这个超好用不沾哦。我觉得用来做饼干非常好,他的形状做出来超级好看,圆圆的
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步骤7/9
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面糊挤到磨具里面,不要挤太满,他会流过去的挤太多会爆出来160度烤35分钟
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步骤8/9
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饼干出炉。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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