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酱汁杏鲍菇

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沙小囡

杏鲍菇~肉质细腻肥厚，有独特的香味~不过胖胖的杏鲍菇不容易入味，这次囡姐分享给大家一个杏鲍菇好吃入味的做法——酱汁杏鲍菇，处理杏鲍菇的时候轻轻划几刀~有木有很像鱿鱼卷，要是能卷起来，完全能以假乱真啦~做法超简单，切花刀调汁煎熟即可~都说杏鲍菇有鲍鱼的口感，鲍鱼不常有，杏鲍菇却可常吃！经常食用杏鲍菇还能补充各种营养素，具有开胃健脾，降脂降压，润肤养颜的功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2个
、
蒜 4瓣
、
小葱 1根
、
白糖 6克
、
蚝油 15克
、
味极鲜酱油 10克
、
食用油 适量
、
白芝麻 1丢丢
烹饪步骤
小贴士

杏鲍菇有着极高的营养价值，丰富的蛋白质和微量元素，作为一种蔬菜，吃起来却有一种吃鲍鱼的口感，肉质厚实的它既可以和肉一起搭配，也可以单炒素味杏鲍菇来吃，做法多样，可以炒着吃、凉拌、油炸、打汤喝都是不错的选择，甚至有些人会把它剁成馅儿来包包子和饺子。吃起来就像是在吃肉一样鲜香，但又不怕吃多了会长胖，因为杏鲍菇是一种低脂肪低热量的蔬菜，并且对肠胃具有保护作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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