简单易做的开胃汤,5元煮一大锅,10分钟搞定
今天小编跟大家分享的西红柿金针菇汤,做法非常简单,酸甜开胃,老人孩子都适合,5元煮一大锅,10分钟搞定。
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步骤1/12
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金针菇200克、西红柿2个、小葱2根、鸡蛋1个、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克
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步骤2/12
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将金针菇的根部切去
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步骤3/12
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将金针菇撕好清洗干净备用
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步骤4/12
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西红柿切成小丁,方便炒出汁
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步骤5/12
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将一个鸡蛋打散、小葱切碎备用
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步骤6/12
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炒锅加热,加入一勺食用油,烧至7成热,倒入切好的西红柿丁,炒出汁水
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步骤7/12
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加入金针菇炒出水分
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步骤8/12
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加入800毫升的清水,水要一次性加足,大火烧开
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步骤9/12
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烧开后,淋上鸡蛋液,快速关火,这样鸡蛋吃起来会很嫩滑
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步骤10/12
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加入食用盐调味,搅拌均匀
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步骤11/12
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撒上葱花即可出锅
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最后一步
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一道简单又好吃的家常菜做好了,酸甜可口,金针菇非常鲜,不需要太多的调料,只需要一点盐、油和胡椒粉,味道就非常鲜美,简单快手,5元做一大锅,10分钟搞定,非常适合上班族和厨房小白哦。
1.加入金针菇,千万别炒久了,不然会失去了脆嫩口感,会塞牙。
2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱,我更喜欢原汁原味的感觉。3.西红柿要切碎翻炒出汁水。
4.金针菇要买新鲜的才会鲜哦。
5.食材的分量可以根据人数调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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