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云南孔雀宴～香茅草酸笋煮鱼（ 傣族）

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严小姐手工坊

傣家人对鱼的热爱源自于生活环境，以水为居，自然河鱼就比较多，天气炎热，以酸辣口味为主，去除湿气
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鲫鱼 2条
、
姜 1个
、
大蒜 3个
、
香茅草 2根
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
耗油 2克
、
虾酱 适量
、
酸笋 20克
、
小米辣椒 5个
、
油 20克
、
葱 适量
、
莞芜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24 · 云南省

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