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三文鱼杂蔬挞

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食谱名：三文鱼杂蔬挞参考月龄：18个月以上今天介绍给妈妈们的这道三文鱼杂蔬挞，就是融合了多种食材营养的辅食餐。香软的土豆和三文鱼丁，鲜甜的玉米粒，绿绿的西兰花做点缀，再搭配芝香浓郁的奶酪，感受不同的食材混合之后在口腔中慢慢扩散的美妙口感，一口下去，酥脆的挞皮，瞬间好吃到爆~

食材清单加入采购清单

土豆 100克

、

三文鱼 50克

、

玉米粒 60克

、

西兰花 15克

、

自制大馄饨皮 12片

、

马苏里拉芝士 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：土豆100克，三文鱼50克，玉米粒60克，西兰花15克，自制大馄饨皮12片，马苏里拉芝士15克。
步骤2/13 点击查看大图
土豆切丁，冷水上蒸锅，蒸20分钟。
步骤3/13 点击查看大图
奶锅中水开倒入玉米粒，西兰花，焯水3分钟后捞出。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
步骤4/13 点击查看大图
玉米粒和西兰花放入清水中冷却一下。
步骤5/13 点击查看大图
焯水的玉米粒去衣，西兰花切碎备用。»食材大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
步骤6/13 点击查看大图
三文鱼切小丁，挤几滴柠檬汁去腥。
步骤7/13 点击查看大图
炒锅刷一层薄薄的油，倒入三文鱼丁、土豆丁、玉米粒、西兰花碎，翻炒5分钟。
步骤8/13 点击查看大图
烤箱提前预热180度15分钟。
步骤9/13 点击查看大图
在每张馄饨皮的一面刷上薄薄的一层油，再把三张馄饨皮叠在一块。
步骤10/13 点击查看大图
模具中刷一层油，把馄饨皮放到模具里。
步骤11/13 点击查看大图
再用勺子舀入馅料，最后撒上一点芝士碎。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱里面，烤箱180度烤15分钟，烤至芝士融化，馄饨皮边缘微黄即可。
最后一步点击查看大图
色泽诱人的三文鱼杂蔬挞一出炉就满屋飘香~浓郁的奶香芝士味，酥脆的饺子皮搭配饱满的玉米粒和鲜嫩的三文鱼，每一口都是满满的营养，好吃到停不下来~

小贴士

●妈妈们可以加入其他宝宝爱吃的食材，如鸡胸肉、土豆等，营养更均衡。 ●这道杂蔬挞，可以当主食，也可以当做点心给宝宝添加哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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