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牛奶麻辣烫的做法

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牛奶麻辣烫

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牛奶

、

蒜末

、

火锅底料

、

白酒

、

冰糖

、

盐

、

鸡精

、

菌菇类

、

肉类

、

丸子

、

土豆

、

肥牛卷

、

宽粉、土豆粉

、

芝麻酱

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅中热油，倒入一半蒜末，翻炒。放入一小块火锅底料。倒入2勺白酒➕几块冰糖➕⚠️牛奶⚠️➕1勺盐➕1勺鸡精。搅拌均匀。2人份的量加牛奶500ml。 1人份是250ml。根据人数自行调整。
最后一步点击查看大图
加入耐住煮食物，例如蘑菇、木耳、丸子等，煮3分钟以后，加入肉类，例如大虾、午餐肉等，同时加入跟食材持平的清水。煮至锅的边缘开始冒泡泡的时候，加入肥牛卷等。肥牛卷变色后，加入土豆和宽粉等。开锅后炖煮3分钟，保证所有食材都熟了。最后加入青菜，炖煮半分钟左右关火。关火后，加入2勺芝麻酱、剩下的一半蒜末，搅拌均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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