牛奶麻辣烫
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烹饪步骤
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步骤1/2
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锅中热油,倒入一半蒜末,翻炒。放入一小块火锅底料。倒入2勺白酒➕几块冰糖➕⚠️牛奶⚠️➕1勺盐➕1勺鸡精。搅拌均匀。2人份的量加牛奶500ml。 1人份是250ml。 根据人数自行调整。
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最后一步
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加入耐住煮食物,例如蘑菇、木耳、丸子等,煮3分钟以后,加入肉类,例如大虾、午餐肉等,同时加入跟食材持平的清水。煮至锅的边缘开始冒泡泡的时候,加入肥牛卷等。肥牛卷变色后,加入土豆和宽粉等。开锅后炖煮3分钟,保证所有食材都熟了。最后加入青菜,炖煮半分钟左右关火。关火后,加入2勺芝麻酱、剩下的一半蒜末,搅拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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